Bodega de Mediterra

La Bodega de Mediterra se encuentra en un terreno de 15.000m2 en el pueblo Kounavi del municipio Nikos Kazantzakis en la prefectura de Heraklion en Creta.

Las instalaciones de la Bodega de Mediterra consisten en la zona de recogida y transformación de las uvas de vino para la vinificación, el almacenamiento subterráneo y el envejecimiento, las dos bodegas de barricas y barricas de roble, la instalación de embotellado y la zona de conservación de los productos finales.

La capacidad de almacenamiento alcanza 19.000hl en tanques de acero inoxidable y roble, mientras que las dos bodegas disponen de más de 500 barricas de roble (300lt) y barricas (225lt).

El área de vinificación incluye líneas de transporte y trituradoras mecánicas para la recogida de las uvas de vino, un intercambiador de calor para el mosto, tres prensas neumáticas, tanques de acero inoxidable y roble y un sistema automático de control de la temperatura y el desarrollo de la fermentación alcohólica.

La Bodega de Mediterra se encuentra en la zona de «Kounavi» en el sur de Heraklion, Creta. Está abierto para visitantes, bajo petición.

La visita incluye: un recorrido por las instalaciones de nuestra bodega y la bodega subterránea, cata de vinos acompañados de delicias cretensas y una proyección de video que demuestra la larga historia y tradición de la isla, seguida de una discusión y compras desde nuestra bodega.